Skottlands resan 2012

Vilken resa vi gjorde, den var helt fantastisk.
Vi landade i Edinbourgh på eftermiddagen och sov över där. Dagen efter gick vi en sväng på stan och Björn och jag provade en Balblair 1989 Vintage i whiskyaffären vid slottet. Sedan drog vi till Glasgow och Auchentoshan och provade 4 st whiskys. Här var Alister våran guide den stora behållningen, en mycket whisky intresserad ung man som tog provningen på väldigt stort allvar. När det var klart körde vi en lång stund till ett litet Folwty Tower i Lochgair.

Dagen efter åt vi en mycket god frukost och drog sedan till färjan som tog oss över till Islay. Där tog vi in på vårt hyrda hus som ligger vid strandpromenaden i Port Ellen. Väldigt bra hus för 7 personer. På kvällen så gick vi till en mycket mordern pub som låg i ett av hotel där. Där tog de 33 pund för en shot av Port Ellen.

På måndagen gick vi upp tidigt och åt en stabil frukost och drog till Bunnhabhain och provade 4 st whiskys. Här hade vi en kvinna som hade väldigt brottom med allt och visst igentligen ingenting. Efter detta så for vi till öns äldsta pub som ligger i Port Askaig. Där serverade 3 lätt runda kvinnor oss en väldigt god lunch. När vi ätit klart så var det dags för Caol Ila här fick vi prova 5 sorter av deras sortiment + råspriten. Guiden en äldre kvinna satt mest och var inte så intresserad av det hela. Hon pratade om den Caol Ila 18 Years som inte görs längre, många anser att den är den bästa som de har gjorts. Hon visste inte varför den inte görs längre.

På kvällen gick vi till den lokala puben, där mötte vi bartendern Dvärgen och den lokala Alven. Annars var det inget att hänga i granen.

Tisdagen förmiddag så for vi till Bowmore för en rund tur. En kvinna som berättade om att Bowmore gör allt själv på plats (vilket visade sig efter lite undersökning inte stämde). Bowmore är fint destilleri och här skulle vi nog ha gjort den dyrare provningen men 45 pund är mycket pengar. Vi köpte med oss sex flaskor för att ha provning senare.

På eftermiddagen stack vi till Laphroaig och hade en fantastisk provning med mat kombinerat med deras sortemang. Det blev en mycket trevlig provning och vi satt i 2 timmar och drack mkt och många blev väldigt små fnittriga. 5 sorter provade vi här. Guiden en kvinna tog det på väldigt stort allvar och tog ahnd om oss på ett väldigt bra sätt.

På onsdagen så började vi med Ardbeg. Vår guide Margeret en äldre kvinna berättade mycket om samhället som fanns där under 1900 talet. Vilket var väldigt intressant. Jimmy kom igång ordentligt och blev bundis med denna kvinna. Här provade vi 5 sorter och hade väldigt trevligt. På Ardbeg kunde vi äta lite lunch och de har ett mycket bra kök för enklare luncher.

När vi käkat klart tog vi oss till Lagavulin och gjorde bara en provning. En ung tjej som var mycket intreserad av whisky, kände även till Macmyra. Tyckte dock att den inte riktigt var klar ännu, vilket vi häll med om. Vi fick prova på råspriten och 4 sorters whisky – 2 sorter som inte finns att köpa på systemet. Detta var en mycket bra provning.

Efter detta så drog vi i väg och skulle kolla på en monument som de satt upp långt ut i ingenstanns. Vi kom aldrig fram.

På torsdagen blev det bara en transport strecka till Edinbourgh. Tidigt på fredagsmorgon tog vi flyget tillbaka till Sverige. Om ett tag så kommer ett bildspel om resan.

Publicerat i Blandat | Lämna en kommentar

Provningen den 7 september

Vi var hemma hos Eva-Karin och provade fyra sorter från ett destilleri Glenmorangie. Det var mycket intressant och lärorikt att se att det skiljer sig stort mellan alla sorter. Det hela har att göra med fatet..om vi nu inte redan hade förstått det. tackar Eva-Karin för allt det goda och gästfriheten.

Publicerat i Okategoriserade | Kommentarer inaktiverade för Provningen den 7 september

Resan till Islay

Det mesta för resan till Islay är bokat. 7 personer från gänget åker iväg i en vecka och bekantar sig med de rökiga whisky sorterna på ön. På vägen mot ön stannar vi till och provar ett destilleri. Det kommer att bli en riktigt bra resa för oss alla.

Publicerat i Okategoriserade | Kommentarer inaktiverade för Resan till Islay

Whisky nr 4 i provningen:

Port Ellen
Årgång 1982
Buteljerad 2011
Alkoholhalt 63,6 %
Producent Old Bothwell Wine & Spirits
Pris: 1998,00 kr

Port Ellen Distillery grundades 1825 av Alexander Mackay. Han gick dock snabbt i konkurs och några släktingar tog över utan någon vidare framgång. 1836 tog ännu en släkting över, John Ramsay. Han var redan i branschen men utan destillerikunskaper. Han lyckades dock bättre än sina föregångare. Port Ellen var i familjens ägo ända till 1920 men klarade inte av förbudstiden i USA samt svårigheterna under första världskriget och de blev tvungna att sälja. Under DCLs ägande lades verksamheten ned 1927. 1967 renoverades och fräschades destilleriet upp och destilleringen startade igen, främst för att kunna användas i DCLs blended sorter. De installerade även ytterligare två pannor. 1973 byggdes en stor mältningsanlägning, Port Ellen Maltings, på området som skulle förse DCLs tre Islay destillerier. Port Ellens lager samt mälterianläggningen ägs idag av Diageo. Destelleriet Port Ellen stängdes 1983.
Den whisky som fortfarande finns kvar från destilleriet är hett eftertraktad då den är mycket god samt att det aldrig kommer  att produceras igen! Det finns dock ett begränsat lager av tunnor som ännu ej buteljerats. Mältningsanläggning är fortfarande i drift och förser Islays andra destillerier med en viss del av deras behov. I ett försök att rädda jobben kvar på Islay skrevs ett officiellt dokument 1987, på att de destillerier som verkar på ön ska ta en del av sitt behov härifrån.

Publicerat i Provningar | Lämna en kommentar

Whisky nr 3 i provningen:

Glenlossie Raw Cask 29 Years
Speyside
Årgång 1975
Buteljerad  2004 (flaska 184 av 228)
Alkoholhalt 52,2 %
Pris: 1685,00 kr

Glenlossie byggdes 1876 av John Duff fem kilometer söder om Elgin. Namnet lossie kommer från den närliggande floden. John Duff som tidigare drivit Glendronach Distillery fick snabbt Glenlossie på fötter. Framgångarna gjorde att destilleriet under sekelskiftet genomförde en modernisering och utökning av destilleringen. 1929 drabbades anläggningen av en stor brand som kraftigt eftersatte produktionen under många år. 1962-1963 installerade de nya jäskar och utökade pannorna från fyra till sex. 1971 byggde de dåvarande ägarna ett nytt destilleri alldeles intill, Mannochmore Distillery. Många trodde att produktionen skulle upphöra på Glenlossie men båda destillerierna producerar idag men i olika omgångar. Personalen jobbar omväxlande på de två destillerierna. Glenlossie och Mannochmore delar utöver personalen även vattentäkterna samt lagerhusen. På området ligger också en grainanläggning med en kapacitet på 8 miljoner liter pot ale i veckan. Glenlossie gav 1990 ut en 10-årig single malt i serien Flora & Fauna som blev mycket uppskattad. Huvuddelen hamnar dock i olika blendedsorter. Destilleriet ägs idag av dryckesgiganten Diageo.

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Whisky nr 2 i provningen:

Bunnahabhain Liquid Sun
Årgång 1968
Buteljerad 2011 (endast 257 flaskor)
Alkoholhalt 47,8 %
Pris: 1925 kr
Årgång 1968

Bunnahabhain grundades 1881 av William Robertson. Destilleriet byggdes i samröre med The Islay Distillery Company Ltd och stod klart 1883. Bunnahabhain startades, som så många andra destillerier, på grund av blendedindustrins stigande behov under 1880-talet. Samtidigt som de byggde destilleriet byggdes även personalbostäder, kaj, pir, väg och till och med en liten skola. Från att ha varit ett öde område bildades ett mindre samhälle kring destilleriet. 1887 bildades Highland Distillers Company Ltd som sålde destilleriet till Burn Stewart Distillers 2003. 1963 utökades destilleriet från två till fyra pannor. Efter ett driftstopp 1982-1984 har destilleriet producerat whisky oavbrutet. Fram till 1970-talet gick all whisky till blendedindustrin. Bunnahabhain är Islays nordligaste destilleri och ligger vid stranden i Islaysundet Bunnahabhain Bay. Ordet Bunnahabhain betyder flodmynning men någon flod är det inte riktigt utan snarare en bäck, Margadels. Från byn Port Askig går en smal och snirklig väg 6,5 km kilometer fram till destilleriet.

Publicerat i Provningar | Lämna en kommentar

Whisky nr 1 i provningen:

St Magdalene Rare Old Malt
Årgång 1975
Buteljerad 2010
Alkoholhalt 43,0 %
Pris: 2495,00 kr

St. Magdalene hette destilleriet och är en Lowland whisky, det stängdes 1983. Trots att det stängdes för nästan 30 år sedan står byggnaden kvar men den har gjorts om till lägenheter. Destilleriet öppnades 1795 i staden Linlithgow som ligger mellan Edinburgh och Stirling. Det var ett av Skottlands äldsta destillerier när det blev tvunget att läggas ner. När efterfrågan på whiskyn sjunk under början an 1980-talet. Här gjorde man två sorters whisky märken St. Magdalene och Linlithgow.

Publicerat i Provningar | Lämna en kommentar

Tack för provningen den 3 februari

Det var lite kyligt att ta sig dit, men väl där bjuds vi på en fantastisk kväll av whisky och mat. Den första att knäckas denna kväll var en Kanadensisk Glen Breton Rare 10 Years och detta var en underlig upplevelse som att dricka farmors parfymerad tvål, den är inte ens värd att skriva mer om – riktig dålig. Nummer två var en tjeckisk Hammer Head, duger som whisky men etiketten och namnet sänker hela whisky fröjden. Tredje flaskan ut var nog kvällens höjdpunkt Lodhian 10 Years, behaglig och väl värd sina 340 kr. Sista flaskan var en Cú Dhub helt och hållet en okej whisky.

Det kanske inte var den mest fantastisk omgången men jag och många med mig inväntar nästa provning. I mars kommer vi att presentera whisky sorterna som kommer att provas på 10-års jubileumet.

Publicerat i Provningar | Lämna en kommentar

Whiskyprovning den 3 februari!

Vi tar oss ut till Stefan på Hisingen och träffas där vid 18.00. Vi testar 4 sorter a 4 cl och det hela går på 130 kr. Så det är dags att anmäla sig nu.

Publicerat i Provningar | Lämna en kommentar

Flaskan nr 2 inköpt till 10 års provningen

Har beställt flaskan i Systembolaget e-beställning, lätt, smidigt och enkelt kan man få sina flaskor till närmaste systembolag. Flaskan är från ett nerlagt destilleri från Skottland, mer vill jag inte säga om den. Förutom att den har ett intressant namn så vet jag inte hur den smakar, men man måste chansa ibland i sina beställningar.

Publicerat i Provningar | Kommentarer inaktiverade för Flaskan nr 2 inköpt till 10 års provningen